腈纶发热纱的发热原理主要基于其材料特性，具体来说，腈纶发热纱的发热方式可以分为以下两种：

吸湿发热：这种发热方式是通过腈纶纤维的吸湿性来实现的。腈纶纤维能够吸收空气中的水分，当水分被纤维吸收后，水分分子在纤维内部运动时会产生热量，从而使得腈纶发热纱产生温暖的感觉。这种方式的特点是舒适度高，适合在湿度较高的环境中使用。

远红外发热：这种发热方式则是通过腈纶纤维中的远红外线发射来实现的。腈纶纤维能够发射远红外线，这些远红外线能够穿透皮肤表面，促进血液循环，从而产生温暖的感觉。远红外发热的特点是保暖效果显著，适合在寒冷环境中使用。

在实际应用中，很多腈纶发热纱产品会结合这两种发热方式，以发挥各自的优势。例如，一些产品会采用特殊的处理工艺，使得纤维同时具备良好的吸湿性和远红外发射能力，从而提供更加舒适的保暖效果。

至于山东欣跃纺织有限公司，作为一家专注于各类纱线及纺织原料的企业，其生产的腈纶发热纱可能也会结合这两种发热原理，以满足不同客户的需求。然而，具体的产品特性需要根据公司的产品说明或技术资料来确定。